带着对“断食排毒”的许多好奇和疑问，我决定亲身实践，用3天的时间让身体尝试一次排毒体验。
说到断食，古已有之，古称“辟谷”、“休粮”等，意思是少吃或不吃，避免或减少谷类主食和肉类的摄入，从而达到轻身、祛病、延年、美容、增智等目的。在《圣经》中也一再提及断食的练习：“断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。”
这一次，我选择的是用果蔬汁排毒，即“清体排毒”。对于它的解释是：在已有几千年历史的断食排毒法基础上，结合各种新鲜果蔬汁的摄入，以在较短的时间里帮助身体排出毒素，舒缓身体压力。
好了，就来看看，这3天，我的身体都和我说了些什么？
胡萝卜汁好甜，芹菜汁原来是咸的！
从这一天开始，暂且告别平时的食物，仅仅与果蔬汁相伴，配以一些营养片，也不必另外再喝水。这是让胃好好休息的3天。平时，食入的固体食物在胃里停留2~3个小时后，才到小肠被吸收，剩余的废渣进入大肠，停留很长时间。而新鲜的果蔬汁，可以直接到达小肠被吸收营养，基本上没有残留。
早上先空腹喝下一小杯柠檬水，让肠胃慢慢蠕动起来。随后一杯果蔬汁是黄瓜汁，500ml，完全用新鲜黄瓜榨出。
为了保证蔬果的活性，在1个半小时里慢慢将它喝完。速战速决的方法并不被提倡，因为这很容易让身体产生饥饿感。
为了保证胃的真正休息，“偷吃”是不被允许的，哪怕是一颗小小的坚果，因为当我们咀嚼时，胃会接收到信号，开始分泌一些消化酶，本来想让它完全停工休息的计划就会告吹。
喝完黄瓜汁的半小时后，喝下一杯果蔬汁——冬瓜柠檬汁。很少生吃冬瓜，这个味道比较陌生，但和柠檬汁混合在一起，口感还不错，清清凉凉中略带酸。此后，就这样陆续地喝着，胡萝卜汁、苦瓜汁、芹菜汁，一直到19时，喝一天中最后的一杯果蔬汁—梨汁。
每一杯果蔬汁都带来不同感受。特别是苦瓜汁，很难适应。但还是说服自己先从嗅觉上努力接受它，让味蕾勇敢地敞开，心里放下戒备，慢慢喝上几口，渐渐觉得它的味道其实也并没有那么令人却步，而它的排毒功效则最显著。
很少如此纯粹地生食蔬果，味蕾也有了颇为欣喜的体验。比如，橙红色的胡萝卜汁竟是如此甜蜜，甚至还带着点点奶香，一种浓醇温厚萦绕在嘴里；而芹菜汁竟然是咸的，这种天然的原味在日常烹饪中是完全感觉不到的，但它却是如此强烈地存在着，让人有种被蔬果本身的生命力震撼的感觉。
不只是减肥
第二天早上称体重，少了1公斤。这也是断食排毒备受吹捧的一个原因，因为毒素的减少带来了体重降低。在热衷减肥的年代，断食同样作为减肥效果显著的一种方法被实践着。
但断食排毒的目的绝不仅仅是减肥。身体在被清理、疗愈的过程中，自然而然会发生一些好的变化，比如外形的改变，以及淤积着毒素的部位会重新建构出美妙的线条，脸色也会少去黯淡、显露光彩。
一切都在静静发生。只是和自己的身体在一起，不多想，却在细细感受的过程中，捕捉到身体给出的哪怕是微弱的声音。第一天晚上，我睡到半夜，脸部有点痒，挠了一下，感觉有些凸起的小疙瘩，但早上起床后照镜子，并无异样，而且气色不错。这同样是种排毒反应，身体在修复的过程中会有不同的排毒表现，我们只要细心察觉并安心接受即可。
更为敏感的身体觉知
第3天，用PH试纸测尿样，PH值已达到7，而第一天是5.4。身体从酸性趋向碱性，无疑是新鲜蔬果的作用。“体质酸化”是令我们失去健康的一个原因。身体血液的正常酸碱值是PH值7.4左右，也就是偏弱碱性。鱼、蛋、肉、奶的大量摄入让我们很难跻身“碱性”健康人行列，而蔬菜、水果、海藻、坚果等碱性食物却可以帮助纠正我们的酸性内环境，让身体爽快、充满活力。
同时，随着排毒的深入，身体更为敏感，对于饥饱的感受变化，尤为明显。其实，胃的正常大小是多少呢？只有拳头大小。但因为它有很好的扩展性，所以我们总能在食欲高涨的时候吃下好多东西，或者出于惯性，不停地往嘴里塞东西，完全不在意身体是否需要。这种重新建立起来的饥饱感，恢复了身体的自然。
真棒！而且，和蔬果亲密接触后，味蕾也完全习惯了清淡自然的味道，并深深地喜欢。当油多味重的食物在脑海中闪过时，感觉很排斥。同时，身体的轻快也带来了情绪上的愉悦，甚至是自信——当关注力放在身体上时，我看到了可以有效控制自己生命过程的能力。
第1～3天：一日7杯果蔬汁
柠檬水（100ml，半只柠檬）
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬还可防止和消除皮肤色素沉淀。
黄瓜汁（500ml，2～3斤黄瓜）
黄瓜的含水量为96～98%，营养丰富，脂肪含量甚低，而且具有降血糖作用。
冬瓜柠檬汁（500ml，1～2斤冬瓜，2个柠檬）
冬瓜可调节人体代谢平衡，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，同时具有抗衰老作用。
胡萝卜汁（500ml，约6根胡萝卜）
胡萝卜有效提供转变成维生素A的物质；减少人体细胞遭受自由基损伤；保护视力；降低血脂；防治便秘。
苦瓜汁（500ml，约4根苦瓜）
苦瓜有“赛黄金”的美称。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显降血糖作用。具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内脂肪平衡。
芹菜汁（500ml，约1整棵西芹）
芹菜含有丰富的纤维素和叶绿素，多吃有助于消除体内累积的毒性物质，可以吸附肠道内的胆固醇。
梨汁＋1勺蛋白粉（500ml，约3个梨）
梨有止咳、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，对肝炎、肝硬化患者来说，更是良好的保健食品。
以上这些被打成汁的蔬果的重量约为15斤，如果按常规食用方法，一天里恐怕难以将如此大量的蔬菜水果下肚，但榨汁后，便可将它们的营养成分浓缩摄入。这些果蔬汁的分子颗粒比水分子还小，非常易于被小肠吸收。记得榨汁时，连皮一起。
后续3天的饮食配方
经过集中排毒，胃得到了充分休息。接下来，需将胃轻柔唤醒。所以在随后的3天里，还有一个循序渐进的复苏过程。饮食上的配合如下：
第4天
3～4杯果蔬汁；
水果：梨/猕猴桃（尽量打成糊状）；
125克（酸奶/豆奶/豆浆）任选一种；
碱性菜汤1000ml以上：菠菜100～150克，番茄1只，芹菜100～150克，胡萝卜2根，洋葱1只（用矿泉水煮汤，只喝汤不吃菜）。
第5天
2～3杯果汁；
凉拌菜：芹菜、西兰花、苦瓜用水烫一下，加黄瓜直接凉拌，可放少许橄榄油（细嚼慢咽，建议嚼15次以上）；
250ml酸奶/牛奶/豆奶/豆浆任选一种；
水果：梨/柚/苹果/猕猴桃。建议不吃香蕉和高热量水果；
碎肉汤：用鸡肉/鸭肉/鱼肉/虾肉加纯净水煮（任选一样，只喝汤不吃肉）。
第6天
可吃前两天建议的食物；
可食用单一的白肉：鸡肉/鸭肉/鱼肉/虾肉（建议一天内只任选一样，细嚼慢咽）；
可喝纯净水。
建议：在这3天中，烹饪时不添加任何调味品，好好品尝食物的原汁原味。
在哪里可以体验？
建议初次体验者可参加集体课程。有营养师陪同，有朋友间支持，从安全性和持续性上来看，比较合适。
清体静心营
电话：021-54256017
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